Vitamines D, à quoi sert elle et comment éviter d’être en carence ?
On entend beaucoup parler de faire le plein de Vitamine D, notamment avec le retour du printemps et du Soleil.
Mais à quoi sert la vitamine D ? Où la trouver ? Quels sont les symptômes d’un manque de vitamine D ? Que faire en cas de carence ? Et pourquoi et comment donner de la vitamine D aux bébés et aux enfants ?
On vous répond dans cet article.
Sommaire
La Vitamine D, à quoi sert elle ?
En France, environ la moitié de la population est carencée en vitamine D. Pourtant, elle joue un rôle essentiel pour notre santé et notre bien être.
La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de notre organisme :
- Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Elle contribue à réduire le risque de chute associé à l'instabilité posturale et à la faiblesse musculaire. Les chutes constituent un facteur de risque des fractures osseuses chez les hommes et les femmes de 60 ans et plus.
- Elle contribue à réduire la perte de densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées. Une faible densité minérale osseuse constitue un facteur de risque des fractures ostéoporotiques.
- Elle contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore.
- Elle contribue au maintien d'une fonction musculaire normale.
- Elle contribue à une calcémie normale.
- Elle contribue au maintien d'une dentition normale.
- Elle contribue au maintien d'une ossature normale.
- Elle joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
Où trouver de la vitamine D naturellement ?
Les besoins quotidiens en vitamine D peuvent être apportés par le rayonnement solaire. En effet, s'exposer au soleil environ 15 à 20 minutes tous les jours permet de couvrir les apports journaliers en vitamine D. Les rayons UV ont une action sur les cellules de l’épiderme, ce qui permet de synthétiser de la vitamine D active. Attention cependant à bien utiliser une protection solaire pendant toute exposition au soleil pour se protéger des rayons néfastes du soleil (coup de soleil, vieillissement prématuré de la peau, cancer de la peau…).
On peut également la trouver dans l’alimentation et la consommation d’aliments riches en vitamine D.
Où trouver de la vitamine D dans les aliments ?
Les principaux aliments riches en vitamines D sont les suivants :
- les poissons gras et les huiles de poisson : saumon, foie de morue, hareng, maquereau, thon, sardine, anchois et truite,
- le jaune d’oeuf,
- les abats : foie de veau par exemple,
- la viande,
- certains champignons : cèpes, morilles, girolles…,
- le chocolat noir,
- les margarines et le beurre,
- les céréales,
- les produits laitiers enrichis en vitamine D.
Comment déceler et comment traiter une carence en vitamine D ?
Quels sont les symptômes d’un manque de vitamine D ?
Plusieurs signes cliniques peuvent révéler une carence en vitamine D comme par exemple :
des troubles et douleurs musculaires (crampes musculaires, convulsions, baisse du tonus musculaire). Les crises de tétanie sont notamment causées par un faible taux de calcium.
La carence en vitamine D peut également engendrer des troubles osseux : les os sont plus fragiles (ostéomalacie) surtout ceux de la colonne vertébrale, du bassin et des jambes, ce qui peut entraîner des fractures (diminution de la masse osseuse).
Un manque de vitamine D peut également entraîner des douleurs et des déformations osseuses.
Les personnes âgées sont plus particulièrement touchées par une fracture de la hanche notamment lors d’une chute même bénigne.
Comment traiter une carence en vitamine D ?
Lorsque l’alimentation n’est pas équilibrée ou lors des périodes hivernales, pour éviter d’être carencé en vitamine D, il est important de prendre une supplémentation.
Pour les adultes, la RNP (Référence Nutritionnelle pour la Population) se situe à 15 microgrammes par jour.
Pour se supplémenter, vous pouvez opter pour des compléments alimentaires à base de vitamine D en gouttes, en sticks ou en comprimés. Le laboratoire
Nutergia propose aussi un complément alimentaire riche en vitamine D3 sous forme de gouttes.
Vitamine D bébé : pourquoi donner de la vitamine D aux plus petits ?
Chez les enfants et les bébés, la vitamine D est essentielle car :
- Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire des enfants.
- Elle est nécessaire à une croissance et un développement osseux normaux des enfants.
Il est ainsi très important d’éviter toute carence en vitamine D pour la bonne croissance des plus jeunes.
Chez les nouveaux nés, il est nécessaire de leur donner de la vitamine D car on ne doit pas exposer un bébé au soleil et elle ne peut pas être apportée par l’alimentation (ou pas suffisamment).
Quand donner la vitamine D aux bébés ?
La vitamine D est essentielle pour les bébés et les enfants comme on l’a vu ci-dessus. Si un enfant ou un bébé est touché par une carence en vitamine D, celle-ci peut entraîner un rachitisme. Cette maladie, qui est provoquée par une insuffisance d’absorption en calcium par les os, peut provoquer un crâne mou, un élargissement des os des chevilles et des poignets. Cependant, le rachitisme n’est plus présent en France ou dans de très rares cas grâce à une supplémentation en vitamine D ainsi qu’à la composition des laits infantiles qui contiennent de la vitamine D.
La posologie dépend de chaque supplémentation. Les gommes vitamine D
Pediakid par exemple, se prennent à raison de 2 par jour.
Selon l’ANSM (Agence Nationale de Sécurité du Médicament et des Produits de Santé) le dosage en vitamine est de 400 UI par jour de 0 à 18 ans chez l’enfant en bonne santé sans facteur de risque, et 800 UI par jour de 0 à 18 ans chez l’enfant présentant un facteur de risque.
Les risques d’un surdosage en vitamine D sont présents et se manifestent par une hypercalcémie sévère (taux trop important de calcium dans le sang). Celle-ci peut avoir de graves conséquences comme une atteinte au niveau des reins.
Il est donc important de suivre les recommandations de son pédiatre, et de choisir des compléments alimentaires enrichis en vitamine D pour les enfants et non pour les adultes. Il convient également de ne pas donner plusieurs produits en même temps contenant de la vitamine D à son enfant.
À retenir
Vous connaissez désormais tout sur les risques de carence en vitamine D. Outre l’exposition au soleil, notre alimentation et notre nutrition, il est parfois nécessaire d’avoir une supplémentation sous forme de compléments alimentaires riches en vitamine D pour être en bonne santé. La vitamine D a également été évoquée de nombreuses fois pour le Covid car elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
*La réglementation sur les propriétés de certaines plantes et actifs étant susceptible d’évoluer après la publication du présent article, nous vous conseillons de consulter les fiches respectives des produits disponibles sur notre site www.atida.fr ou de consulter la littérature existante pour plus d’informations.
